Nyss hemkommen efter en promenad, här är det bara -2,6 grader och sol så det var väldigt skönt. Vi behöver varje liten gnutta solljus vi kan få häruppe i norr. Det enda som var frustrerande med promenaden var att ljuset var så underbart och det glittrade så vackert på träden, men tror ni det går att fånga på kort? Nää, är totalt omöjligt för mig iallafall. 

 

Annars har jag tittat på gamla kort som fanns på minneskortet i kameran och blivit nostalgisk, hjälp vad åren går fort.... Känner även att jag verkligen måste försöka ta fler kort, för det är långt mellan gångerna.

 

Något som jag blev mycket glad över på promenaden var att jag inte hade ont i min fotled som jag brukar ha. Har provat att hålla upp med mitt tedrickande, för att se ifall det kunde vara gikt som drabbat mig, och så verkar det vara. Har gått från att ha druckit ett tiotal koppar per dag till att inte dricka något te alls. Det är något som jag saknar väldigt mycket, men hellre det än värk.

 

 

 

 

 

 

Har slaktat födelsedags buketten lite och förvandlat en del av den till bordsdekoration

 

 

Har fyllt år härom dagen, 43år blev det. Känns inte som något att fira, men man får tänka på att alternativet vore  mycket värre. Jag firade med familjen, en god middag och fika blev det såklart.

Glömde totalt bort att ta några kort, men jag fick iallafall precis det jag önskat mig. En springform, te, choklad,fransk manikyr, parfym och blommor. Känns som alla kom ihåg min födelsedag (utom min mamma, men hon är förlåten.) Jag hade bokat ansiktsbehandling på Parelle, så det blev en underbar start på födelsedagen. Det är något jag verkligen ska försöka unna mig ibland, även när jag inte har, som nu, något presentkort. Det är verkligen avslappnande och superskönt.

 

 

 

 

 

,

En bild från dagens promenad.Som vanligt har vi minst en följeslagare på våra promenader.

 

 

Vilken härlig dag vi har haft idag, hela familjen har varit ledig förutom Linnea.

Efter en sovmorgon började vi dagen med en lång skön promenad, det var så otroligt vackert med snön på träden och solen som sken, himlen var dessutom overkligt blå. Försökte ta några kort, men det blir aldrig lika vackert som i verkligheten. När vi kom hem unnade jag mig ett långt varmt bad, det är inte ofta det händer.

Resten av dagen har vi mest skrotat omkring och "chillat fett" som Linnea säger ;0)

 

Till middag lagade jag kyckling i lergryta med bl a  vitlök, soltorkade tomater, fetaost och såklart en hel del grädde, mums

Älskar att laga i lergryta, det är såå smidigt. Bara slänga ner det som är gott och sen vänta tills det är klart, perfekt.

 

 

Hur man kan sova på detta sätt övergår mitt förstånd, helt vridet ;)

 

 

Idag försöker jag att inte tänka på att min 10-dagars ledighet tar slut imorgon, snyft.  Det har varit välbehövligt och jag känner mig utvilad, men jag har problem med inflammation i min fotled, så jag gruvar mig lite hur det ska gå att springa på de hårda golven i 5 nätter. Tur att det finns Voltaren.

 

Bokade iallafall en skön ansiktsbehandling till min födelsedag, hade ett presentkort kvar sen jag fyllde 40år. Kul att ha något att se fram emot...

Annars tänker jag mest på vad jag ska göra för mat, har ju så smått tagit över matlagningen efter att ha blivit bortskämt i ett år med en hemmaman som handlat och lagat all mat.

Idag tänkte jag att det skulle bli Tacopaj med guacamole till.

 

Som ni märker har jag lite svårt att komma på vad jag ska blogga om, men några rader fick ni iallafall...;)

Gårdagen tillbringades i soffan, med filmdag/kväll, det blev en hel hög av filmer både barnfilmer, komedier och action. Är väl inte så tjusigt att tillbringa trettondagsafton i soffan istället för med finmiddag med vänner eller fest på havsbadet. Jag är dock mycket glad över att slippa många av mina bekantas bakisångest idag, Vi mår alldeles förträffligt. Middagen var det inga fel på heller, det blev lax i vitlökssås med massor av dill och ärtmousse med parmesan.

 

Idag har det inte blivit så mycket gjort, en frisk promenad och en sväng till återvinningen, annars har vi fortsatt vårt filmtittande.Nu är det Bruce Willis i Fire with fire som hägrar. Får se om jag orkar ge mig på julgrupperna och rädda valda delar till ett fortsatt liv efter jul.

 

 

Blåmusslor på tork, skalen är ju så vackra så dom måste sparas. Linnea tycker dom ser ut som vackra fjärilar.

 

 

Idag har Linnea äntligen fått göra något som hon längtat efter länge, nämligen gå till frissan och få en ny frisyr.

Hon blev så fin, det är fortfarande rätt långt, men lite uppklippt fram. Det var betydligt roligare än att bli klippt av mamma, så nu vill hon gå dit igen, gärna imorgon. Tror vi väntar lite längre...

Glömde ju att ta en före bild, men här kommer en efterbild.

  Syns ju inte så bra, men dom snygga färgerna syns ju iallafall ;) 

 

 

 

 

Till middag gjorde jag vinkokta blåmusslor till förrätt

Köttfärsbiffar med soltorkade tomater och broccolimos till huvudrätt och 

Chokladmousse med passionsfrukt till efterrätt.

 

Passade även på att byta min julklapp som blev fel, hade önskat mig Mando Diao- Infruset, men fick en liveskiva.

Men nu kan jag njuta av bl a denna om och om igen..

 

Märks att jag inte är en van bloggare, glömt att ta kort av maten, men skalen finns ju kvar så det får bli en bild av dom istället ;) ska försöka bättra mig.

 

Har inte mycket julpynt, men nu ryker det....

 

 

 

Dagarna går så fort, känns inte som jag hinner allt jag vill göra. Idag och igår var jag och gjorde fynd på min favorit butik Kupan. Igår blev det en felfri Jofama skinnjacka för ynka 150:-, det kallar jag fynd!

Idag blev jag glad av att hitta en supersnygg Puma tröja för 30:-, 

Att handla second hand och dricka litervis med te, det är mina största laster. Kunde ju vara mycket värre tänker jag.

Annars har jag satt min mamma på bussen hem, hon har varit här sen dagen före julafton, så det blir en omställning att inte ha henne här. Sen har jag börjat plocka bort julsakerna, som nog aldrig har fått stanna så här länge någongång förut.

Till middag blev det kräftsoppa, som är mycket gott och förvånansvärt mättande. Här har ni receptet om ni inte har det sen tidigare.

 

Snabb Kräftsoppa  4-5 pers

2st stora Morötter

2st Fiskbuljongtärningar

1 liter vatten

1-3 krm Cayennepeppar

2dl Creme fraiche

400g Kavli kräftost

1 burk Kräftstjärtar

Dill

 

Skala och grovriv morötterna, bryn dom en stund i smör, i en stor kastrull.Häll på vattnet, buljongen och chayennepepparen (Jag tar drygt 1 krm) låt koka upp en stund på medelvärme. Tillsätt sedan kräftosten och creme fraichen, låt puttra en stund.Själv brukar jag nu mixa soppan med mixerstav, men det gör man som man vill.  Stäng av plattan och tillsätt grovhackade kräftstjärtar och hackad dill. Njut!!

 

 

 

God fortsättning på det nya året! Hoppas ni hade en trevlig avslutning, med god mat och trevligt sällskap. Själv tillbringade jag natten på lasarettet, men det blev en skål i Pommac iallafall. Jag jobbade min sista natt, nu blir det ledigt till den 10:e, vilket ska bli otroligt skönt.

Efter en lång bloggvila har lusten att börja blogga igen sakta kommit smygande.

Kommer att försöka skriva regelbundet, men skulle tro att det blir lite sporadiskt i början innan jag kommit igång.

Hoppas vi hörs!